ホンビノス貝もらった

暑くもなく寒くもないいい季節になりました(紫外線はきつくなってきましたが…)今の時期潮干狩りシーズンですね。こちとら15年近く海にすら行っていませんが。

近所に住む親せきが、潮干狩りでハッスルしすぎたらしく、食べきれないからと貝のおすそわけに来てくれました。今度野菜をおすそ分けしよう、今はスナップエンドウがいいかな?それでもらった貝がアサリがメインかと思いきや、今ニュースなどテレビでよく耳にするホンビノス貝でした。確かにサイズはハマグリですが、見た目は灰色っぽいなんか違う感のあふれる貝です。見慣れてないからかな?

せっかくなので酒バター蒸しにしました。酒蒸しとバター蒸しどっちにするか迷ったので、結局両方入れちゃいました。レンジで作ったんですが、蓋しないとだめですね、あっつくなってるのに口があかない。ラップかけてもう一度同じ時間かけたら無事に開きました。二度手間です。庭に生えてた浅葱を散らして完成です!

産後のお腹

お味は、じゃりじゃりしなくておいしいんですが、ハマグリかっていわれるとうーん?ってなる味でした。でも、普通においしくいただける貝でしたよ!じゃりじゃりがないのはとてもいいかと思います。ホンビノス貝おすすめです。